中华小当家翻车记

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这几天居家中，刷阿b经常会刷到很多美食帖，一整个看得就好馋好馋好馋（饿鬼上身）小当家魂蠢蠢欲动~

昨晚被一道奶油蘑菇鸡腿【教程↓】馋的都夜不能寐，也不知道哪里来的勇气马上下单食材准备第二天霍霍下厨房咯

https://www.bilibili.com/video/BV1fq4y167Am/?spm_id_from=333.999.0.0&vd_source=41c37df24c6b864c2bc265d75d21140c


教程看起来那是相当简单，我做的也相当简单，按部就班，一步步按视频来，绝无创新！（老实巴交.jpg）



【成品图】



就也还蛮不错吧！ 立马全方位无死角拍摄发给亲友们大秀特秀一顿

拿起汤匙浅尝一口，斯巴拉西，简直是西餐厅水准

拿起汤匙浅尝两口，鸡腿香嫩，奶味十足

拿起汤匙浅尝三口，..............嗯？？？？？好像有啥不对劲

接下来就是一整个————————大吐！！！！！

？？？？？是不是自己做的时候真材实料加太多了，直接被奶油+黄油的气息薰到头昏脑涨，胸闷气短，干呕连连，胃酸涌起

看着还有半锅的食物，以及半袋的食材，我的眼泪喷射而出，有的钱该别人赚的还是要给别人赚（oh不）


累了 毁灭吧 赶紧的

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哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
说到做到，你发贴我就要疯狂嘲笑你！！
蟹老板你的餐厅保不住了x

————
你好过分嘤
吃我一挂

阴川蝴d

这种汤本来就容易腻 一定是料放太足了！

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哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈救命，蟹老板怎么一出场就这么感（喜）人（感）

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深深感觉到卖相和吃起来完全不同的感觉了

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真材实料加太多了——非常理解，我一开始做饭完全不懂量这个字怎么写！！然后我就会加一大把黑胡椒啦 等材料。然后还美其名曰 我的手这么小，一手掌的量，怎么可能放多了呢！还干过，醒来很迷糊于是放多了咖啡，于是制裁了自己，恶心呕吐，头痛过量。所以说，还是要严格遵循西餐的计量标准，在做菜前要先有度量器具若干。。。。

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看了一眼教程，好家伙不加一滴水纯粹的黄油牛奶淡奶油汤底啊…
鸡腿捞出来冲冲水整点柠檬汁应该还能吃，汤的话兑水当成奶油蘑菇汤？
（并且作为牛奶超过两百毫升就会拉肚子的类型，感觉这个菜谱真的…太超过了……

看了眼照片，问题不大呀，看起来应该不难吃啊。
然后去看了遍教程。。。。。。您可能是吃了没怎么做过饭的亏。

鸡腿不去皮，还另外加10g*2的黄油，还另加奶油（掺了一半的牛奶，都不知道是应该说她有良心还是没脑子）

去油大物洋葱+大蒜，洋葱只放1/4，但是蒜放了整整半头，我是真的会谢，这不腻就有鬼了。

笑死，罗勒叶她居然只用来点缀，那明明可以做作的摆个样子，居然还装模作样切了那么好几刀（请问切的意义在哪里，罗勒的意义又在哪里）。

抄个菜谱都能抄得四不像，还拍得煞有介事。

看麻了，甚至有点反胃。

我可能会考虑掺主食和辅料（洋葱）进去，降低油腻感。

起一不粘锅（为了不额外加油），下1/4~1/2的洋葱丁，炒出香味再过30s~1min，下前作加热，埃克斯g盐（尝咸淡逐量增加），适（da）量黑胡椒，适量百里香（如有，不重要）。

然后尝尝看有没有救，OK的话，煮意大利面，丢进去豁楞豁楞。这个酱的量看起来可以出2~3人份的面。

另外用法棍蘸这个酱，应该也能不那么腻（最好是重新加工一下），吐司。。。也不是不行，夹着当三明治害挺好。

鸡油+黄油+奶油，我是真的会谢。罗勒拌在酱汁里滚一滚，加个热，都比她这样撒在表面有意义。

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我去围观了一下教程

好像其实浓汤是靠淀粉打底（加其它材料）做出来的

这个教程貌似用奶油直接做浓汤的效果

所以最后入口有点腻

抱抱

（感觉这教程适合我这种重口味星人

生啃黄油虽然不行

一个人干掉一个奶油蛋糕我可以）

ps

浓汤有半成品，懒癌晚期我有买过

还可以

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哈哈哈哈哈哈哈哈哈但是看起来真的好好吃哦！
我也不会做菜给不了意见参考哈哈哈
（自从我按照教程会做几个肉以后，我做什么肉都是同款味道。。。自己把自己吃腻了）