【冬日ACG美食祭】深夜食堂x奶油炖菜&豬排丼|梦色蛋糕师xMille Crepe千层蛋糕

UVlTQ0Q= · 发表于 2012-11-4 01:27:21

无论哪一道都看得窝食欲大增啊！！！一直都想做奶油炖菜看到这么详细的食谱更加有动力了！不过除了放奶和牛油调味外不用放盐吗？以及高汤要怎么做?
千层饼出来的效果好美啊~不过过程好费时没耐心的窝一定做不来。

Yuki201 · 发表于 2012-11-4 07:42:16

楼主真是好厉害啊
每一样都是神作啊，
还原度很好啊，而且比漫画还要好看很多
奶油炖菜那个貌似很好学，就是自己没有高汤
Mille Crepe 那个真心高难度啊，不过成品果然很赞
我就不挑战自己了，光看楼主的图片和讲解就很满足了
话说，如果自己真能亲手做出来这个，估计都不舍得吃了吧

UVlTQ0Q= · 发表于 2012-11-4 08:03:43

漫畫跟實作品交錯貼出來好有趣，感覺好像真的是主角做出來的料理搬出來現實中一樣www
是說樓主感覺都挑滿複雜的料理來做哪，食材很多、步驟手續也滿複雜的。
不過樓主準備確實也夠充分，完成品看起來都很成功，色澤看起來很美味！

provence107 · 发表于 2012-11-4 09:21:26

看著看著我都餓了~~~~
豬排丼呀呀呀~蛋汁好棒!!
我要加很多很多洋蔥，就有洋蔥炒蛋的感覺(被打)
千層蛋糕好費工夫喔，難度好高
那剖切面真心打動我!(擦口水)
樓主好棒~謝謝您的分享!

星3 · 发表于 2012-11-4 14:25:09

真是好丰富啊~而且还原度很高哦
尤其是奶油炖菜很挑食欲哦,奶油什么的最喜欢了~
原来千层蛋糕是用可丽饼做出来的~卖相很不错,不过好像很难的样子…
LZ手很巧的说~准备的也很充分~很赞的说

UVlTQ0Q= · 发表于 2012-11-4 14:42:28

好可愛配合漫畫製作出來熱騰騰的菜餚
本來在書中的美食跑到了面前真的很夢幻的感覺呢
所以可以期待你製造中華一番真實版嗎(被打

UVlTQ0Q= · 发表于 2012-11-4 14:50:37

同意還原度很高(已經+到少?xd
深夜食堂的話只有看過日劇~
入面的菜色簡單但又很特別~感覺很治癒
lz煮得跟原作很像喔!~
3個美食入面~千层蛋糕最像!! 感覺步驟很多呢~要用上幾天時間
還沒有放上糖粉前~感覺有點像壽喜燒(?)xd

Lilia5 · 发表于 2012-11-4 15:57:38

还原度 ***下载/download/otomedream/ダウンロード*** 表了有没有!~
而且奶油炖菜很绿色很健康的样子,很适合我这种偏爱甜食的吃货= =
看的猪排丼上的猪排要流口水了= =LZ炸到恰到好处哦
LZ的教程很细心,照片也很美!~希望有更多的教程嗷

doki9 · 发表于 2012-11-4 23:03:09

楼主的教程详细易懂，菜色丰富样式多，且能做的合漫动画教程里一样，看来楼主有花时间去研究动漫电视中教做日式料理，手艺如此精湛练习不少次了啊。奶油炖菜高汤是精华啊，肉类炖的汤多油腻牛奶能吸油也是也是这菜的必备物呢，成作白嫩好看，奶香阵阵扑鼻呢。猪排丼是纯日系的酢料，味醂，七味粉都是进口物，做这一道
菜定花不少钱啊。用刀拍肉是技术活将肉拍的嫩滑又不伤手就得靠灵动(xing)和耐力了，关键还是要放入高汤配制的日系酢料，才能烹制成这外焦里内的松脆炸猪排丼。可丽饼和千层蛋糕的做法真是麻烦又有耐心啊。楼主的用具都是专业级的啊！煎可丽饼就像作薄煎饼是的得细心别弄坏薄皮了呢。卷一层涂一层奶油直至千层，真是大手笔呢。成作精黄壮观味道肯定是一流的香甜可口。楼主一次作这麽多美食太有爱辛苦了。

初3 · 发表于 2012-11-4 23:11:47

碉堡了！感觉楼主经常做甜点的的样子，是甜党么233
从来没尝试过奶油和蔬菜的组合，不知道为什么会有这俩很不适合的印象，不过蔬菜比起炒，煮这样的烹饪方法，还是炖会保证较少部分的营养流失吧！真心吃不起甜食，蔬菜+奶香= = 像我这种米饭党吃不了多少。
但是猪排大好>< 猪排和米饭的搭配真的不能再美，油炸类+酱油+米饭=绝配！！撒上香菜和黑胡椒粉！可丽饼也是手制好厉害！和街上卖的不太一样，看上去非常好吃的样子！中间一层放上草莓更棒！

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