蛋包饭制作！！

材料：鸡蛋2个
      米饭一碗
      番茄酱
      火腿，肉松，蟹棒 适量(配料什么的看自己喜好来加 随意)

步骤：①把鸡蛋打散加盐备用
      ②把火腿肉松蟹棒切丁后炒熟把饭倒进去一起翻炒 加番茄酱
          ③锅子烧热倒入打好的蛋液 不断转动锅子 煎到快定型的时候把炒好的饭倒进去 用铲子包
      ④最后装盘以后淋番茄酱 也可以挤出自己喜欢的图形什么的

billpop9

其实我家中自制 还是比较俗的蛋炒饭 鸡蛋打散 打匀 下锅炒 见成型出锅 为保持嫩度  然后放油 将切好的葱末炝锅 带上位葱末上为微   ***下载/download/otomedream/ダウンロード***     下干饭 干烦扰热后 有葱香 放入盐 翻炒匀称后  放入鸡蛋 再次翻炒  最后出锅  我主要饮食比较简便 因为生活紧凑 所以很少搞什么花样 但是看见LZ的蛋包饭后 我觉得 可以尝试一下 先记下了

话说这是我这种做饭懒人最常弄的了 哈哈 蛋炒饭其实就是
楼楼这个比较讲究复杂点了
最后说还可以造型神马的 这个感觉不错哎
可以增加做饭乐趣

蛋包饭，最喜欢吃的食物~
适合宅属(xing)的我= =
个人觉得做蛋包饭关键是要控制油温，才能做出滑嫩的外皮~
楼楼做的很不错哦~口水houn125

最近刚好我想尝试蛋包饭！
LZ这个感觉蛋分量好充足，不愧用了两个鸡蛋呢..
话说鸡蛋可以不用放盐呢，太咸了会影响口感
炒饭用的食材感觉很美味呢！

话说每次到了包的时候就失败了OTZ|||还是需要多多练习。。。不过鸡蛋我一般都不放盐的说~~

之前嘗試做蛋包飯不停失敗呀~~XDDD(苦手)
不是蛋炒太老就是炒飯太濕~~不會抓時間~~>"<
(吃了之後才發現番茄醬過期...hou56(倒)

筆記筆記,希望下次也能做出成功的蛋包飯!!!
(發現番茄醬真的是蛋包飯主角無誤...!!!XD)

小1

Omurice is my favorite foodhoun125! The ketchup reminds me so much of those maid-cafés where they draw something like a cat face on the omurice for their costumer x3!
When I´m cooking I also like to add some cheese (either putting it on top when you fry the egg or  mixing it in the egg mass before) , maybe you could also try next time :)

eragons1 发表于 2013-3-9 16:39

                               
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话说每次到了包的时候就失败了OTZ|||还是需要多多练习。。。不过鸡蛋我一般都不放盐的说~~

这个鸡蛋放不放盐都没关系啦 看口味 只是不放盐不觉得太淡? 炒饭我就没放盐

鶏卵二個使用、いい焼け具合で美味しそうな卵焼きです！
（とても魅力的です）
豪華なオムライスですね

オムレツを上にのせるので無くて卵焼きで包むのなら
溶き卵に片栗粉を少々入れると薄焼きにしやすいかと思いますが

私はこんな卵焼きの方が好きです～　私も食べたいです　tu16