咖哩初體驗～今天來吃咖哩吧！（更新肉咖哩）

taki6894 · 发表于 2013-7-14 05:43:52

佛蒙特這個超好吃即使是辣味不吃辣的人也可以接受，不過我有時會用混合(甜味+爪哇)
樓主煮的看起來很好吃，我很習慣放很多咖哩塊
煮的濃濃的配飯很好吃，茄子與咖哩味道超絕配每次煮都會放茄子
用電鍋煮也很省時間，不用一直顧著爐火

OEFBRFk= · 发表于 2013-7-14 11:48:14

咖喱是我的至愛，做法亦很方便
適合沒有太多時間煮飯的人
放甚麼材料也可自行選擇
感覺lz的咖喱放的水太多
不過個人口味不同

OEFBRFk= · 发表于 2013-7-14 14:38:04

…突然想说没有肉的咖喱不是好咖喱。
不过咖喱做起来特别方便而且挺好吃的所以我很喜欢..LZ第一次做咖喱成这样很不错了，看起来能吃[/]很好吃的样子
加水应该是看个人喜好吧【我认为】当然加太多也不行的。

OEFBRFk= · 发表于 2013-7-15 20:57:07

果然咖喱块是大爱哦~~~yct26

LZ这是全素咖喱么？？！！
素食者福音了~yct37

我一般都是放牛肉的
牛肉出2遍水然后就牛肉汤煮着
其他蔬菜材料炒好后再加进去
啧啧啧~~ 光看就饱眼福了~~

不过我一般都是洋葱单炒的因为喜欢脆点的口感所以放的最晚~~

OEFBRFk= · 发表于 2013-7-19 15:20:55

看起來很好吃！看了我肚子都餓了！不過食材切那麼大塊不會要煮很久嗎？我因為住在宿舍，通常都是把食材切小塊一點，跟飯一起放到電鍋裡面蒸，不但可以縮短時間中間也可以去做別的事情還可以省 ***下载/download/otomedream/ダウンロード*** 費～不過要加多少水真的是滿難拿捏的（以前就有過加太多水味道太淡經驗....）只能說這種事情只有多做幾次了吧....

OEFBRFk= · 发表于 2013-7-19 20:31:10

这几天看过很多版本的咖喱，然后到自己煮的时候，我果然比较倾向于加入牛腩或者鸡肉脯什么的，有点肉什么的吃起来才有感觉嘛~不过因为咖喱块超市没有卖了，所以我只好用咖喱粉...咖喱粉的味道果然大大不如咖喱块啊....然后因为喜欢吃土豆的原因....看到楼主里面那么多的胡萝卜就觉得好心酸QAQ讨厌胡萝卜，果然还是要土豆土豆土豆才行！

七6 · 发表于 2013-7-20 03:36:41

这。。。。素食？
偶无法接受无肉的咖喱啦~

有做过日本咖喱的说。。。就是像楼主这样加马铃薯和胡萝卜啥的。。。
但是楼主啊。。。那个胡萝卜和马铃薯真的不会太大块吗？
切小一些会不会比较入味、也容易熟些呢？
看到了小辣椒。。。如果偶的话。。。应该会加辣椒粉吧！小辣椒感觉意外的味道不相配呢。。。（在做麻辣豆腐的时候实验过。。。
其实要说日本咖喱的话，当然是配牛肉来得好！但是牛肉贵啊~所以喜欢肉的话，加些鸡肉不错哦~ 不会像海鲜那样喧宾夺主、又可以提升甜味和鲜味。。。感觉不错的哦~

zyy50 · 发表于 2013-7-21 17:30:28

自己做的咖喱万年都是SHI ***下载/download/otomedream/ダウンロード*** 、、、
好想有LZ这种咖啡色 QAQ

清b · 发表于 2013-7-21 19:17:41

樓主做的咖喱賣相和色水也挺好呀，樸素又多蔬菜。
其實有時覺得素咖喱也不錯，因為咖喱汁本身都挺油膩的，簡單一些反而可能會比較好。

OEFBRFk= · 发表于 2013-7-21 19:20:57

我喜欢咖喱，但是洋葱和胡萝卜是我死 ***下载/download/otomedream/ダウンロード*** 啊！！切细点薄点貌似也不对 = =

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