咖哩初體驗～今天來吃咖哩吧！（更新肉咖哩）

yumir6

没有加肉的咖喱真是可惜呢~~·houn138  
不过我觉得咖喱里面必须加的果然是洋葱土豆胡萝卜~~
不过LZ胡萝卜放了好多啊。其实可以切小块一点，因为胡萝卜相对比较难煮。跟土豆一起煮的话切一样大小土豆很早就熟了胡萝卜还没熟，等胡萝卜熟了土豆都烂了。。这个我有切身体会过，相当苦逼。。

わ～！
お野菜ゴロゴロ具沢山バーモントカレー！美味しそうですね～！
市販のルーを使用する場合は、なんだかんだで説明に忠実に作るのが一番美味しいと思います。
野菜も煮崩れしていなくて、食べ応えがありそうですね。
美味しそうなカレーレシピを紹介してくださってありがとうございます！
カレーが食べたくなりました。
谢谢！

ti-ss6

ちょうど今日カレーを作っていました！
今、玉ねぎを炒め終わったのであとは圧力鍋で肉と他の野菜と煮込む予定です。
カレーは、色々な作り方がありますよね、
肉有り、無しでも美味しいですし、魚介類中心のカレーも美味しいですし
万能な煮込み料理だと思っています。
主様の作ったカレーは野菜中心でとてもシンプルで美味しそうです～♪
バーモントカレーは万人向けの味で私も大好きなルーの一つで、
これを基盤に他のルーと混合したりして様々なバリエーションを楽しんでいます。
赤唐辛子を入れるとパンチがきいて美味しそうですね～、
そういえば乾燥させた赤唐辛子があったのを思い出したので、今日のカレーに早速使ってみようと思いましたｖ
厚くなってきたので辛くして大人の味に挑戦！
これからもたくさん美味しいカレーを作って下さいねｖ

为了便宜而不放肉的咖喱实在是太可惜了，除非楼主是素食主义者。。。
放些肉进去可以增加鲜味，而且口感也更丰富一些
萝卜看起来好像大块了一些，恐怕不太入味，不过咬起来硬硬爽爽的也不错
我个人偏向于不放辣椒，我怕辣椒会抢味，而且吃得多也容易上火
洋葱应该可以先爆香盛起来，等萝卜土豆煮得差不多再放进去，这样口感会好一点
总得来说没有肉的咖喱感觉就像吃西瓜不冰冻一样。。。

千b

=w=咖喱控又来插一脚~
我也是觉得咖喱要放肉才好吃……鸡肉啊牛肉啊什么的都会让味道更好！下次试试看放肉吧XD
而且色泽也很好，对第一次做的来说炒鸡不错了……只是那个胡萝卜咳咳，简直就是   ***下载/download/otomedream/ダウンロード***   XD
不过看起来好像有点多真的大丈夫？土豆和胡萝卜也有点略大=w=
继续在咖喱王国的道路上前进吧XDDDDD

2

咖喱土豆+鸡超好吃!!!!!
但是我还是比较喜欢泰式咖喱啦><因为有椰汁
日式咖喱相比泰式咖喱来说我个人感觉偏甜了
看到楼主那满满一锅胡萝卜我就头皮发麻呀TUT
咖喱还是加肉才好吃（¯﹃¯）

大概某只嘴比较刁，自己曾经做过用超市咖喱块的，咖喱粉的还有泰式咖喱，但总是觉得味道差一点，有点怪怪的
不知道是不是因为没有放洋葱的关系，超不爱吃洋葱的飘过…不知道楼主做没做过不放洋葱的，味道会有差吗？下次果然尝试放一下调个味道比较好
泰式咖喱好难调啊有没有，有次买了红咖喱和椰奶试着调调，结果出来的感觉就是一锅怪怪的水……果然还是要放那种大花椒和有点儿像无花果的果子？有没有做成功过的求教==……
无肉不欢+1的飘过~个人觉得肉先做熟一点儿再丢下去比较好，不然煮出来的肉汤混在咖喱里会怪怪的…呃怎么感觉自己好难伺候yct65

我和樓樓一樣非常愛吃咖哩飯
最愛吃雞肉的 配上糯糯的米飯 絕對超棒的
不知道樓樓是放牛肉還是雞肉 牛肉的話好像要煮時間長一點煮到爛才好吃
稍微覺得土豆和蘿蔔切小塊一點會煮得更爛更好吃

oatd

楼主的咖喱让我好有食欲 白色的和胡萝卜一起放进锅里的是白萝卜？！
个人超喜欢马铃薯加胡萝卜搭配的 尤其是看到它们漂浮在咖喱里咕噜咕噜的样子
更偏向于煮很久 然后蔬菜入口时软糯的感觉
加植物奶会更香更棒~

做咖哩的話還是比較喜歡自已買香料和椰奶
因為味道什麼的都可以自已調較
就是爆香料的時候煙霧迷漫, 嗆到不得了
完成後成功感加倍

一般都會加上肉, 有時還會加上花椰菜, 整鍋咖哩更香呢